In den letzten Jahren sorgten stark schwankende Preise für einige Grundnahrungsmittel immer wieder für schlagzeilenträchtige Spekulationen. Im vorliegenden Beitrag wird die Preisentwicklung elf ausgewählter Nahrungsmittel bzw. alkoholfreier Getränke dargestellt und in einen längerfristigen Trend eingeordnet. Insbesondere geht der Beitrag der Frage nach, ob der Lebensmittelbereich als solcher oder nur einzelne Teilsegmente vom Preisauftrieb betroffen waren bzw. noch sind.